Declarar de interés de esta H. Cámara el "Taller a Distancia sobre Implementación y Auditoría del Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)" que se iniciará el día 6 de abril de 2010

Señor presidente:

El Curso lo organizan Agroconsultora Plus conjuntamente con ArgenINTA.

Las exposiciones estarán a cargo de cargo de Ing. Daniel Gnes, Ingeniero en Alimentos y la Lic. Alicia Oroquieta, especialista en Tecnología de Alimentos, ambos de la Gerencia de Calidad y Capacitación de Fundación ArgenINTA.

Se prevée que será la herramienta más utilizada en el siglo XXI para garantizar la inocuidad de los alimentos en todos los países. La capacitación a distancia se brindará a través del Campus Virtual de Agroconsultora Plus en conjunto con la Fundación ArgenINTA, líder en formación en calidad agroalimentaria.

El taller asistirá al sector primario y a la industria de alimentos en la elaboración de alimentos inocuos; brindará una herramienta que sea aplicable a toda la cadena de producción, transporte y distribución de alimentos desde los productores primarios hasta los consumidores finales; y ofrecerá a consultores y/o personal técnico de empresas, los conocimientos y herramientas necesarias para la correcta implementación del sistema HACCP.

Una interesante iniciativa que merece nuestro apoyo. Por ello, Sr. Presidente, solicito la aprobación del presente Proyecto.