De interés de esta Honorable Cámara de Diputados de la Nación la realización del décimo quinto "Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas" (CONFLANDYD); y, el décimo primer "Congreso Argentino de Graduados en Nutrición" que se desarrollará en la ciudad de Rosario entre los días 10 y 12 de mayo de 2012, bajo el lema "TENDIENDO PUENTES: LA UNIDAD DE LAS CULTURAS AMERICANAS A TRAVES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA".

Señor presidente:

La alimentación, tanto en nuestro país como en el mundo, pone en juego todas las instituciones sociales; en 1996 la Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial se comprometía a reducir, para el año 2015, a la mitad la cantidad de personas con hambre, es decir de 800 millones a 400. Sin embargo, al día de hoy, tal cantidad no solo no descendió, sino que asciende a la alarmante cifra de mil millones de seres humanos hambreados.

Los mencionados congresos representan la convocatoria científica de mayor envergadura, que reúne a los profesionales de la nutrición y otras disciplinas conexas; organizados por La Federación Argentina de Graduados en Nutrición ( FAGRAN); siendo, dicha entidad, la que nuclea a dieciocho Asociaciones y Colegios de Nutricionistas de todo el país.

El Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, por su parte, convoca a todos los profesionales de la Nutrición y disciplinas conexas del país: Nutricionistas, licenciados en Nutrición, Médicos, Tecnólogos alimentarios, Sociólogos, Economistas y todo otro profesional que directa o indirectamente participe en cualquiera de las etapas de la Alimentación y la Nutrición.

El Congreso de la Confederación Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas (CONFELANDyD), convoca a los Profesionales de la Nutrición de los distintos países de Latinoamérica y del Caribe, con el fin de debatir y esclarecer múltiples aspectos de esta actividad, cuyos alcances influyen en todos y cada uno de los ciudadanos.

Los congresos abarcan una serie de etapas necesarias de la alimentación y nutrición, desde la producción hasta el consumo, considerando aspectos sanitarios, socioeconómicos, culturales, educacionales, terapéuticos y organizacionales.

Especial importancia merecerá la discusión y debate de las cuestiones vinculadas con la Seguridad Alimentaria y Nutricional; el Derecho a la Alimentación, las Guías Alimentarias para la población

argentina, aplicación de Políticas Alimentarias y la problemática alimentario-nutricional de los países de la región y el contexto epidemiológico que se traduce en nuevas morbilidades.

Sr. Presidente, por las razones expuestas, solicito a los/las Diputados y Diputadas su acompañamiento para la aprobación de la presente declaración.